Strikket jakke


For noen uker siden ble jeg endelig ferdig med en jakke som jeg har strikket på en stund ,
deilig å være ferdig!
Dette er det første store plagget jeg har strikket og den første jakken så er ganske fornøyd med resultatet 🙂 Den er laget i ren alpakka så gleder meg til å sitte ute en høstkveld med denne på, oppskriften er fra boken «Strikk – en reise til indre ro» av Kari Hestenes.
Ikke værst å få til litt andre hobbyting også mellom all bakingen og all tid det tar å ha en liten gutt på 8,5 mnd , men det er så vidt!
Takk til Ann-Helen som har tatt i mot ørten tlf og sms med spørsmål om strikking i forbindelse med denne jakken 🙂

Carro

Reklamer

Cream Cheese frosting


Dette min favoritt av cream cheese frostinger, den er super til feks. red velvet kake og cupcakes, og til gulrotkake.
Til kaker bør mengden dobles, denne oppskriften holder til 12 cupcakes.

Cream Cheese frosting

300 g melis
50 g smør i romstemperatur
125 Philadelphiaost

Miks allt godt sammen – thats it!

Carro

Bringebærsaus med vanilje


Denne sausen er veldig enkel og passer kjempegodt til iskrem og desserter.

300 gram ferske eller frosne bringebær
100 g sukker
1 dl vann
1 ts vanilje extract , eller frø av en vaniljestang eller 1,5 ts vaniljesukker.

Tin bærene hvis de er frosne. Ha dem i en kjele sammen med sukker, vanilje og vann.
La det koke opp.

Kjør til puré med en stavmikser og hell allt gjennom en sil slik at frøene blir silet bort.

Bringebærsaus med vanilje


Denne sausen er veldig enkel og passer kjempegodt til iskrem og desserter.

300 gram ferske eller frosne bringebær
100 g sukker
1 dl vann
1 ts vanilje extract , eller frø av en vaniljestang eller 1,5 ts vaniljesukker.

Tin bærene hvis de er frosne. Ha dem i en kjele sammen med sukker, vanilje og vann.
La det koke opp.

Kjør til puré med en stavmikser og hell allt gjennom en sil slik at frøene blir silet bort.

Amerikansk Gulrotkake


Er det noe man ikke blir lei så er det gulrotkake!
Jeg har letet og prøvd litt forskjellig for å finne den beste oppskriften og denne er virkelig en vinner.
Man kan lett variere den ved å ha med og uten nøtter, annannas, kokos, rosiner, sjokoladebiter etc. så her er det bare å prøve seg frem.
Man kan lage en stor kake , kake med 2 bunner – eller 3 som jeg har gjort her.

Les videre