Vanilla Cupcakes – for store og små Prinsesser


 

 

Jeg har laget de vaniljemuffinsene som jeg liker best og det er den Svenske TV-kokken Leila Lindholms oppskrift fra boken A piece of cake. Som frosting har jeg brukt Manuela sin oppskrift på Angel Feather Icing – den oppskriften finner dere på Passion4baking sin side  Fondanten er fra Villa Perlesukker og det samme er glitteret. Perfekte til barnebursdagen!

God helg!!  

Vanilla  Cupcakes (12 st)

3 egg
1 ts vaniljesukker
100 g smør
1 dl melk
3,5 dl mel
2 ts bakepulver
litt salt

 

Sett ovnen på 175 g. Visp egg, sukker og vaniljesukker til porøst og luftig eggedosis.

Smelt smøret og bland det med melken, visp blandingen inn med eggedosisen.

 

I en skål blander du sammen mel, bakepulver og salt. 

 Ha nå dette i sammen med det andre, bland det inn forsiktig – ikke visp , bare rør det inn til det er blandet.

Sett muffinsformene på en muffinsbrett og fyll formene til 2/3 deler.

 

 

 

 

Stekes på 175 grader i ca 15 min.

 

 

Advertisements

One thought on “Vanilla Cupcakes – for store og små Prinsesser

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s