Sjokoladesufflé i søte porsjonsformer


Hei,  håper dere har hatt en fin start på det nye året! Her kommer oppskriften på en utrolig god og veldig enkel dessert som det går raskt å lage. Servert i små porsjonsformer ser det utrolig lekkert og innbydende ut og smaken går rett hjem hos alle sjokoladeelskere. Disse nydelige ildfaste formene har jeg falt pladask for – jeg har de samme i hjerteform. Disse får du kjøpt på BoNordisk sammen med masse andre fine baketing. Jeg vill også passe på å anbefale bakepenselen og røreskje fra sammen butikk , i merket Lèkuè. Disse er helt uunnværlige synes nå jeg, veldig gode produkter. Nå til oppskriften på disse godsakene!

Sjokoladesufflé
(holder til 3-4 porsjoner avhengig av størrelse på formene og hvor mye du fyller dem)

200 g mørk sjokolade
110 g smør
3 egg
25 g sukker

Ekstra smør å smøre med og litt melis eller sukker til å strø over hvis du vill

Sett ovnen på 190 grader.
Smelt sjokoladen

Skjær smøret i små kuber , ha så smøret i den varme sjokoladen og rør til allt har smeltet og blandet seg

Smør formene med smeltet smør

Visp egg og sukker hvitt og luftig

 Vend sjokoladeblandingen inn i eggedosisen

Fyll formene nesten helt opp med røre ,sett formene i en dyp langpanne eller form som du fyller vann i bunnen av

 Sett alt inn i ovnen, stekes i 20-25 min til du ser at de har hevet seg og er luftige og fine. Nb!! Du må IKKE ÅPNE OVNSDØREN før de er ferdige, da kan de dette sammen.

Server straks, om du vill  kan du strø over litt melis eller sukker som pynt. Serveres alene eller med litt pisket krem eller vaniljeis. Du kan spare de til senere og varme opp feks. i mikro om du vill, men da vill de ikke være like høye og fine, de faller nemlig sammen litt etter hvert.

Advertisements

3 thoughts on “Sjokoladesufflé i søte porsjonsformer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s