Glutenfrie Flapjacks – hjemmelagede måltidsbarer


DSC_0561 copy

Flapjack er navnet på en søt havre/müsli bar som man både kan få kjøpt ferdig enkelte steder og som man kan lage selv. Denne kan lages med enten vanlige havregryn eller glutenfrie, som jeg har brukt her. Det er vanligvis mye brunt sukker eller sirup i disse, jeg har valgt å holde sukkernivået på et minimum siden jeg prøver å kutte ned på sukkeret i hverdagen, derfor er det kun honning som er tilsatt disse, resten av sødmen kommer fra dadlene. Vanlige Flapjacks inneholder også mye smør, her er dette erstattet med olje, så de kan spises med god samvittighet. Du kan variere disse i det uendelige, med ulike krydder, tørkede bær , frukt etc. Det er helt opp til deg hvor «sunne» du vill lage dem også, de er i hvert fall veldig praktiske å gode å ha med på jobb eller skole, å bruke som et energigivende mellommål. Av helsemessige grunner så kommer jeg til å gå over til et mer eller mindre glutenfritt kosthold fremover, derfor kan det godt hende at det dukker opp en del glutenfrie oppskrifter her også , håper det er noe dere kommer til å like, her er oppskriften: Les videre