Makroner med Sjoko-Mint fyll og Sukkerfeens gaveesker!


Jammen så ble det makroner denne gangen også! Kanske ikke så rart siden makroner er så utrolig godt. Denne gangen har jeg laget et kremet mintsjokoladefyll og denne kombinasjonen er virkelig god. Den milde mandelsmaken fra makonene passer perfekt sammen med en halvmørk sjokoladekrem med et hint av mint. Oppskrift på makronskallene finner du her.

Jeg har også en annen spennende nyhet! Jeg har tidligere skrevet om en venninne av meg som heter Irene og driver bloggen Gi Det Videre , det er hun som har laget den flotte logoen min og det nye designet her på siden. Nå har hun atter igjen overrasket med med sin kreativitet og oppfinnsomhet. Denne gangen har hun laget noe så kult som Sukkerfeen Gaveesker! Disse søte små eskene rommer enten en Cupcake ( med ganske lite frosting på) eller man kan bruke dem til makroner, konfekt eller akkurat hva man vill. De kommer i fargene og polkadot mønsteret jeg har her på siden. Hvis dere ønsker dere en sånn eske er det faktisk ikke vanskeligere enn å gå inn på bloggen hennes og print ut rett fra siden hennes! Morsomt ikke sant? Håper der liker disse like mye som jeg gjør. Nå kommer oppskriften på Sjoko-Mint makronfyll: Les videre

Franske makroner med bringebærfyll


Makroner er vakre og utrolig gode. Det kan være litt av en utfordring å lage disse, men følger man oppskriften nøye så blir det som regel bra. Denne gangen ville jeg lage et godt bringebærfyll til makronene siden det er sesong for dette nå. Oppskriften på makronskallene finner du i dette innlegget. Her har dere oppskriften på bringebærfyllet: Les videre

Makroner – med salt lakris og hvit sjokolade


Denne helgen feires det Halloween rundtomkring og i den anledning har jeg laget disse «Halloween makronene»  , de har 2 ulike fyll ; salt lakris og hvit sjokolade. Jeg elsker salt lakris og har lenge letet etter en oppskrift med denne smaken og disse er kjempegode for lakriselskeren! Den hvite sjokoladekremen er veldig god og har en smak som alle liker. Jeg lhar ofte lest av makroner er vanskelig å lage, men jeg har selv aldri hatt problemer når jeg har laget det, så jeg tror det at det skal være så vanskelig er litt overdrevent. Følg oppskriften til punkt og prikke så burde det bli bra. Andre tips jeg har lest er å dunke litt under brettet før du steker dem slik at eventuelle luftbobler kommer til overflaten og at du alltid har et tomt stekebrett under makronbrettet når du steker dem. Oppskriftene her har jeg funnet i en svensk blogg som heter Australia Exchange den finner dere her. De fine keramikkgresskarene på bildene har man mamma laget!

Ønsker dere alle en skummel Halloweenhelg!!!

Les videre

Makroner


For en tid tilbake kom mamma og pappa på besøk og hadde kjøpt med seg makroner fra en cafe for å teste hvordan de smakte. Det var absolutt ingen «hit» – tørre og harde var dem med en mindre pen grønnfarge… og det virket ikke som det var noe fyll. Men jeg kunne jo såklart ikke la være å lure på om de virkelig skulle smake sånn som det der – siden det var så populært. Så da var det bare en ting å gjøre – lage egne! 
Jeg har brukt oppskriften og fremgangsmåten til Manuela på passion4baking ,   mandler malte jeg ikke selv, jeg kjøper nemlig ferdig mandelmel fra iherb (økologisk) , på disse bildene har jeg brukt mel fra merket NowFoods hvor mandlene er malt med skallet på – derfor er de litt brune og grove.  Jeg har fyllt dem med samme smørkrem som i solsikkeinnlegget mitt.  
Ble meget positivt overrasket – disse var kjempegode!!