Stor Valentines feiring – Produkttester og GIVE AWAY!!!


DSC_0298 copy DSC_0339 copy

Imorgen er det Valentines , dagen for å vise litt ekstra kjærlighet til de rundt oss, å det finnes vel egentlig ingen bedre måte å vise kjærlighet på enn å lage istand noe godt  å by på? Her om dagen hadde vi Valentines-verksted hjemme hos mamma og da ble det laget mye godt. Cake-pops og mini Cupcakes sto på menyen og vi benyttet anledningen til å teste ut noen nye produkter på markedet. Jeg har den siste tiden flyttet bloggen min tilbake til wordpress og ut fra «matbloggerne» som jeg hørte til før, om det er noe dere savner som ikke har kommet med her så gi meg beskjed. Nå til produktene og testene: Les videre

Reklamer

Red Velvet Whoopie pies og test av Whoopiematte


 Nydelige og fantastiskt gode, og akkurat store nok til at du med god samvittighet kan unne deg mer enn bare én – Whoopie pies. Dette er Red Velvet varianten med Cream Cheese frosting i midten og de er utrolig gode! Det har kommet et rykende ferskt podukt på markedet – Whoopie Matten. Denne er «storebror» til Makron matten som jeg har skrevet om her tidligere, og kan i tillegg til å brukes til Whoopie Pies også brukes til å lage kjempemakroner. Merket heter Lékué og den fås kjøpt i butikker som fører merket feks. Bo Nordisk, Tilbords og Kitchn, Traktøren etc. Siden jeg allerede er fan av den første matten måtte jeg jo teste ut denne også, og jeg må si at jeg er blitt nesten enda mere glad i denne. Kakene får en flott størrelse, det er lett å få dem like store og fint runde og de er veldig lette å ta av matten. Nå til oppskriften på Red Velvet Whoopies: Les videre

Test av Cupcake dekorasjonssett for barn


Etter hvert som Cupcakes og baking generelt har blitt så utolig populært de siste årene så kommer det fler og fler produkter i salg som er relatert til dette. Noe jeg var litt nysgjerrig på var disse Cupcake dekoreringssettene som er beregnet på barn/hele familien.  Siden sønnen vår bare er 1,5 år så måtte jeg «låne» noen andre barn og fikk dermed hjelp av to nydelige jenter på 3 og snart 6 år som ville prøve seg på Cupcake dekorering. De nydelige kakene på bildet over har jentene pyntet selv. I denne testen har vi prøvd ut 2 st sett som selges rundt på nett og i butikker, begge fra kjente merker. Det ene var Lékue sitt Muffins & Kids set og det andre var Cuisipro sitt Cupcake Corer and Decorating Set. Jeg lot barna prøve seg frem med de ulike dekoreringsredskapene og fikk etterpå tilbakemeldiger både fra jentene og fra mamma Trine. I tillegg til at jeg selvfølgelig gjorde endel observasjoner på egenhånd. Settene viste seg å være ganske så ulike. Her følger en beskrivelse av de erfaringene vi gjorde med begge sett: Les videre

Yoghurtkake med Appelsin og Blåbær og nye, geniale måleskjeer


Denne kaken er et friskt pust i en ellers så søt og mektig kakeverden. Den kan kanske til og med komme unna med å spises som et lite tillegg til fokosten og morgenkaffen? Kaken kan selvfølgelig varieres på mange måter, appelsin kan erstattes av sitron eller lime, blåbær med bringebær etc. Den er veldig saftig og frisk på smak, med mye bær. Som dere som er faste følgere av bloggen sikkert har fått med dere så får jeg innimellom tilsendt nye bakeprodukter som har kommet på markedet for å teste ut disse. Jeg får ikke betalt for det og tjener ingenting på eventulle salg som siden min genererer,  jeg gjør det rett og slett for å få prøvd ut det som er på markedet og se hvilke produkter som er gode. Også deler jeg mine erfaringer med dere. Denne gangen har jeg kommet over et utrolig smart måleredskap jeg fortelle om.

 Disse skjeene kan stilles inn etter hva slags måleenhet du vill bruke, den store viser spiseskjeer, cups, milliliter og oz. Du kan altså stille den inn på feks. 3 ss og se hvor mye dette utgjør i de andre enhetene, samtidig som du få akkurat den mengden du ha valgt. Det finnes også en mindre skje som i tillegg viser teskjeer også. Du kan fylle den emd både flytende og tøtte ingredienser. Jeg er veldig glad i å bruke oppskrifter fra ulike land og mange av dem er på engelsk og står i Cups eller Oz, og da er denne helt genial å bruke siden den har internationale mål i tillegg til de nordiske. Så disse anbefaler jeg dere å ta en titt på, de heter Dalla Piazza – Nuscup og finnes i stor og liten størrelse. Det finnes også en youtube video der man ser ordentlig hvordan de fungerer.  Jeg har fått mine fra nettbutikken BoNordisk som jeg ofte tester ut bakeutstyr for. Men når tilbake til kaken – her er oppskriften: Les videre

Happy Valentines – og test av Cupcakemix


Imorgen er det Valentines day , dagen som er satt av til  å vise de vi er glad i hvor mye de betyr for oss. En dag som kan minne oss om å ikke ta menneskene rundt oss for gitt og at en liten oppmerksomhet kan bety så mye. Her i huset er det mye som skjer for tiden, vi har akkurat kjøpt oss et nytt hus i Halden som vi skal overta om 1,5 mnd. Dermed haster det med å få solgt det vi har og da er det masse som må fikses på kjapp tid. Derfor tenkte jeg at det var det perfekte tidspunktet å teste ut en kjapp og enkel bakeløsning , Cupcake mix. Les videre

Barnebursdag med bilkake


Forrige uke ble den lille gutten vår Oscar 1 år gammel! Dette ble feiret i flere omganger og da ble det selvfølgelig kakebaking også. Oscar er veldig glad i biler så da var kaketema valget lett. Jeg kjøpte en kakeform fra merket Wilton som man lager 3D bil i,  dette har jeg aldri gjort før så jeg var veldig spent. Det var overraskende enkelt å få bra resultat, og morsomt å pynte. Jeg pyntet med vaniljesmørkrem i ulike farger og med oreokjeks som hjul. Formen kjøpte jeg på ebay, men den kan også kjøpes i norske nettbutikker bl.a i butikken Kakeboksen , som forøvrig er en kjempefin nettbutikk med kjempegodt utvalg, god service og masse informasjon på nettsiden. Oppskriften til kaken jeg brukte i bilformen fant jeg også der, jeg legger den også inn her i innlegget for å kunne vise hele prosessen. Denne kan også pyntes t.ex som Lynet Mc Queen , her er en kake jeg lagde til min venninnes sønn når han ble 3 år:                             I tillegg til bilkake ble det også Angel Food bamser , laget etter oppskriften fra Angel Food minikaker og gulrot Cupcakes (oppskriften på disse kommer snart). Her har dere oppskriften på bilkaken: Les videre

Angel Food Mini Kaker og test av dekorpenn og bakeform


 Disse kakene er helt fantastiske, de er lette, søte og smelter i munnen. De innholder ikke fett noe som gjør at man kan spise dem med litt bedre samvittighet og de er vakkert hvite. De blir en garantert hit blant gjestene dine. Disse passer også perfekt å servere i julen, de er så vakkert hvite at de passer flott inn i julesettingen. Jeg har også testet ut noen nye produkter når jeg laget mini kakene, en dekorpenn og en silikonform for nydelige minikaker. Begge er fra merket Lèkuè og kan kjøpes fra nettbutikken Bo Nordisk. Lékue er en av verdens største produsenter av silikonformer til køkkenet, produktene er fri for alle giftstoffer, lett å bruke og tåler både ovn, frys og oppvaskmaskin. Det er flere butikker som fører produktene, men etter det jeg har sett har Bo Nordisk veldig gode priser og ligger under de større kjedene. Hvis du heller vill lage en stor kake har jeg en oppskrift på det også, Angel Food Cake, grunnoppskriften er den samme. Fremgangsmåte på minikaker kommer lenger ned i dette innlegget.  Les videre