Red Velvet Whoopie pies og test av Whoopiematte


 Nydelige og fantastiskt gode, og akkurat store nok til at du med god samvittighet kan unne deg mer enn bare én – Whoopie pies. Dette er Red Velvet varianten med Cream Cheese frosting i midten og de er utrolig gode! Det har kommet et rykende ferskt podukt på markedet – Whoopie Matten. Denne er «storebror» til Makron matten som jeg har skrevet om her tidligere, og kan i tillegg til å brukes til Whoopie Pies også brukes til å lage kjempemakroner. Merket heter Lékué og den fås kjøpt i butikker som fører merket feks. Bo Nordisk, Tilbords og Kitchn, Traktøren etc. Siden jeg allerede er fan av den første matten måtte jeg jo teste ut denne også, og jeg må si at jeg er blitt nesten enda mere glad i denne. Kakene får en flott størrelse, det er lett å få dem like store og fint runde og de er veldig lette å ta av matten. Nå til oppskriften på Red Velvet Whoopies: Les videre

Reklamer

Whoopie Pies


Denne gangen har jeg prøvd meg på noe jeg aldri har smakt før, men hørt og lest mye om – Whoopie Pies!
Jeg har laget den tradisjonelle sjokoladevarianten  med basis i en oppskrift jeg fant på recipes4us men jeg har tilpasset og endret den litt i forhold til råvarer som er tilgjengelige her i Norge.
Whoopies var en veldig gledelig overraskelse – de er farlig gode! Ikke lurt å ha mange i huset for det er veldig vanskelig å la være å spise opp alle sammen 🙂 Jeg leste et sted at en Whoopie er som å få kun den beste delen av en Cupcake , og det er virkelig sant. Det smaker som den delen av en Cupcake hvor den litt sprø toppen møter den gode frostingen… Nam.

De er veldig gode og kjempe lette å lage, det finnes egne Whoopie stekebrett men det går helt fint å lage de på vanlig stekebrett med bakepapir, de blir sikkert ikke like perfekt runde men det er vel litt av sjarmen med hjembakst? Oppskriften kan fin halveres eller dobles ettersom hvor mange man vill ha. Jeg har hørt att disse er veldig fine å fryse, men har ikke prøvd selv enda. Jeg kommer garantert til å lage disse flere ganger og sikkert prøve meg på ulike smaker også. Les videre